El óxido de cariofileno, también conocido como epoxicariofileno, tiene el nombre en inglés de óxido de cariofileno. En condiciones estándar de temperatura y presión normales, aparece como un polvo cristalino blanco puro. Este compuesto existe ampliamente en aceites esenciales como el aceite de clavo......
Leer másLa γ-Valerolactona es una sustancia química natural en las frutas, con la apariencia de un líquido transparente de incoloro a ligeramente amarillento. La γ-Valerolactona tiene la fragancia de vainillina y coco, presentando un sabor herbáceo cálido y dulce. Puede realzar el aroma de los alimentos.
Leer másMenthyl PCA, también conocido como Menthyl L-proline, se encuentra en un estado líquido de incoloro a amarillo claro y emite una fragancia fresca de menta. Tiene baja volatilidad y buena solubilidad, pudiendo disolverse en alcoholes y éteres, pero difícil de disolver en agua.
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