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Noticias de la Industria

¿Qué es el éster mentílico de PCA?

Menthyl PCA Ester, con el nombre químico (1R,2S,5R)-5-Metil-2-isopropilciclohexil 5-oxo-L-prolinato, es una importante materia prima química ampliamente utilizada en cosméticos y productos de cuidado personal. Menthyl PCA Ester se deriva principalmente de las partes aéreas (tallos, ramas, hojas e in......

PEG8000: las aplicaciones versátiles de un compuesto de alto peso molecular

El PEG8000, que existe como un sólido incoloro o blanco, exhibe una excelente solubilidad en agua y diversos disolventes orgánicos, particularmente hidrocarburos aromáticos, con una ligera solubilidad en hidrocarburos alifáticos. Su fórmula química es HOCH2(CH2OCH2)nCH2OH, con un peso molecular prom......

¿Qué es PEG?

El polietilenglicol (PEG), también conocido como óxido de polietileno (PEO) o polioxietileno (POE), es un término general para los polímeros de etilenglicol que contienen grupos α, ω-dihidroxilo. La fórmula química del PEG se puede expresar como HO (CH₂CH₂O)ₙH , donde n representa el grado de polime......

Aplicación de astaxantina en alimentos funcionales

La astaxantina, también conocida como hematococo o astaxantol, es una cetona o pigmento carotenoide con un tono rosado. Es liposoluble, insoluble en agua, pero soluble en disolventes orgánicos. La astaxantina se encuentra ampliamente en los caparazones de crustáceos como camarones y cangrejos, ostra......

El rey de los antioxidantes: la astaxantina

La astaxantina, una cetona o carotenoide con el nombre químico 3,3′-dihidroxi-4,4′-diona-β,β′-caroteno, existe como un polvo sólido rojo que es soluble en lípidos, insoluble en agua, pero soluble en disolventes orgánicos. Ampliamente presente en el mundo biológico, particularmente en animales acuáti......

Vanillylacetone: un compuesto natural versátil

La vanillylacetona, también conocida como gingerol cetona o vanillil butanona, es un compuesto importante extraído de los rizomas del jengibre, con el nombre químico de 4-(4-hidroxi-3-metoxifenil)-2-butanona. Naturalmente abundante en los rizomas de la planta de jengibre Zingiberaceae, Vanillylaceto......

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