γ-Valerolactona: los diversos usos del componente natural en las frutas

γ-Valerolactonaes una sustancia química natural en las frutas, con apariencia de un líquido transparente de incoloro a ligeramente amarillento.γ-Valerolactonatiene fragancia de vainillina y coco, presentando un cálido y dulce sabor a hierbas. Puede realzar el aroma de los alimentos.

   En el campo de la alimentación,γ-ValerolactonaSe utiliza a menudo como aditivo alimentario, con fragancia de vainillina y coco, y puede utilizarse para preparar sabores como melocotón, coco y vainilla.

    En el campo energético,γ-Valerolactonapuede convertirse en olefinas líquidas y utilizarse como combustible para el transporte, proporcionando una nueva vía para el desarrollo de energía limpia.

   En la industria química,γ-ValerolactonaTiene fuertes capacidades de reacción y puede usarse como solvente de resina y como intermediario para varios compuestos relacionados. Al mismo tiempo, también se puede utilizar como lubricante, plastificante, agente gelificante para tensioactivos no iónicos, etc.

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